ÖZDEMİR, "BAKLİYATTA ÜRETİMİ VE TÜKETİMİ ARTIRMALIYIZ"

Mersin Ticaret Borsası (MTB) tarafından 'Dünya Bakliyat Günü' kapsamında 'Sağlıklı Beslenme ve Sağlıklı Yaşam İçin Bakliyat' sloganıyla, bir program düzenlendi.

( 1 / 3 )  Görselleri büyük görmek için tıklayınız.

MTB Yönetim Kurulu Başkanı Abdullah Özdemir ile Meclis Başkanı Münir Şen'in ev sahipliğinde düzenlenen programa; Mersin Büyükşehir Belediye Başkanı Vahap Seçer, Akdeniz Bölge ve Garnizon Komutanı Tuğamiral Ali Tuna Baysal, kent protokolü, ilçe belediye başkanları, oda, dernek ve sivil toplum kuruluşlarının temsilcileri ile sektör temsilcileri katıldı.

Özdemir: " 'Sağlıklı beslenme ve sağlıklı yaşam için bakliyat' diyorum"

MTB Yönetim Kurulu Başkanı Abdullah Özdemir, 2016 yılının 'Dünya Bakliyat Yılı' olarak kutlandığından söz ederek, "2019 yılından itibaren her yıl 10 Şubat günü Dünya Bakliyat Günü olarak kutlanmaktadır" dedi. Bakliyatın; zengin protein, vitamin ve mineral içeriği ile en sağlıklı ve ucuz bitkisel besin kaynaklarının başında geldiğinden ve pek çok hastalıkla mücadelede de uzmanlar tarafından da sıkça önerildiğinden söz eden Özdemir, "Diğer yandan, kuraklığa dayanıklı ve su ihtiyacının az olması özellikleriyle bakliyat, kurak ve kıraç bölgeler için de oldukça uygun. Bakliyat öyle bir bitki ki; hem insanı hem toprağı besliyor" dedi.

Gerçekleştirdikleri etkinlikte katılımcılara 12 çeşit bakliyattan oluşan yemek sunduklarından bahseden Özdemir, "Amacımız sizleri buradan uğurlarken hepinizin bakliyatı seven, daha fazla tüketen ve özellikle genç nesillerimizi bakliyatın faydaları konusunda bilinçlendiren bireyler olarak sektörümüzün geleceğine katkı sağlamaktır. Daha fazla üretelim, daha fazla tüketelim. 'Sağlıklı beslenme ve sağlıklı yaşam için bakliyat' diyorum" dedi.

"Türkiye bakliyatta ihracatçı iken ithalatçı konuma geldi"

Mersin'de bakliyat sektörünün üretimden ziyade ticari yönüyle değerlendirilmesi gerektiğini belirterek konuşmasına başlayan Mersin Büyükşehir Belediye Başkanı Vahap Seçer, 1980'li yıllarda Türkiye'nin sektörde ihracatçı konumda iken günümüzde net olarak ithalatçı konuma geldiğini söyledi. Bunda 1980'li yıllardan günümüze Türkiye'de ki tarım politikalarında gerçekleştirilen değişimlerin etkisinin olduğunu belirten Seçer, "Özellikle bakliyat üretiminin yapıldığı Doğu Anadolu, Güneydoğu Anadolu bölgelerinde tarım yapma şeklinin de değişmesiyle, yani kuru tarımdan sulu tarıma geçiş, ikame ürünlerinin gelişmesi, farklı yeni alternatif çeşitlerin o bölgeye adapte edilmesini bakliyat üretiminde bazı komplikasyonlara neden oldu. Bu da üretim düşüklüğünü getirdi. Çünkü ekim alanları azalınca, farklı ürünler bakliyatın yerine geçince Türkiye'de de bakliyat üretiminin düşmesine neden oldu" dedi.

"Mersin'i bakliyatçı kent yapan işleme tesisleri ve limandır"

Mersin'de de bakliyat sektörünü güçlü kılan unsurun üretim değil bakliyat işleme tesisleri olduğunu aktaran Seçer, kentin toprak yapısının da bakliyat üretimi için uygun olmadığını söyledi. Seçer, "Mersin'i net olarak Türkiye'de bakliyatçı bir kent yapan, buradaki işleme tesisleri ve Doğu Akdeniz çanağının en önemli limanının Mersin oluşudur. Bu gerçekle bakmak lazım" dedi.

Bakliyat işleme tesislerinin kent içerisinde dağınık bir yapıda olduğunu ve Büyükşehir Belediyesi olarak bütün sektörler için olduğu gibi bakliyat sektöründe de kümelenme çalışması yapılmasından taraf olduklarını söyleyen Seçer "Bütün sektörlerde kümelenme yapalım, sektörler bir arada olsun, faaliyetlerini göstersin. Bugüne kadar böyle bir başarılı çalışma olmamış, aslında çok da düşünülmemiş" dedi.

Konuşmaların ardından Başkan Seçer, MTB önceki dönem Meclis Başkanları Necati Naran ve Hüseyin Arslan'a plaket takdim etti. Ayrıca geçmiş dönem meclis başkanı merhum Şerafettin Memiş adına verilen plaketi ise Seçer'den, merhumun çocukları Veysel Memiş ve Tuba Memiş aldı. Program, bakliyat çeşitlerinden yapılan yemeklerin yenmesinin ardından sona erdi.